Menú Completo

• Ceviche Porteño

  ₡7,000

  Sabores frescos como en Puntarenas, ceviche de pescado con jugo de limón y acompañado de patacones.

• Sabor Costero

  ₡9,500

  Fusión de sabores marinos de ambas costas del país con pescado, camarón y pulpo, combinación de culantros, jugo de limón al estilo del chef y chips de la casa.

• Ceviche Tropical

  ₡5,500

  Conservando los productos de nuestra tierra, ceviche de mango y palmito con aguacate en jugo de limón.

• Tabla de Quesos Costarricenses

  ₡12,000

  Tabla de quesos: Monterrey, palmito y con hierbas, acompañado de jalea de guayaba, dulce de leche, tostadas y tortillas caseras.

• Cazuelita de Elotes y Queso Derretido

  ₡5,500

  Cazuelita de elote tierno y queso de productores locales, un bocado cálido que celebra la cocina costarricense.

• Trío de Gallos

  ₡5,500

  Degustación de picadillos típicos de papa, arracache y papaya verde, sobre tortillas palmeadas, con vinagreta de la casa. Tradición costarricense en tres bocados.

• Ensalada Sámara

  ₡6,500

  Combinación de zanahoria y remolacha con pasas, naranja, miel y aderezo del chef.

• Ensalada Monteverde

  ₡5,500

  Mix lechugas, tomate cherry, zanahoria, cebolla morada, pepino curado, aguacate, palmito y aderezo de maracuyá.

• Ensalada Corcovado

  ₡7,500

  Lechuga con base de puré de frijol blanco con camote, láminas de remolacha, tomate cherry, láminas de rábano, queso vegano, aguacate y aderezo del chef.

• Caldo de la Abuela

  ₡4,500

  Sopa tradicional de pollo con verduras y arroz blanco con culantro coyote.

• Mar del Golfo

  ₡9,500

  Sopa de mariscos al estilo caribeño en leche de coco acompañada de arroz y chips de plátano.

• Lava Negra

  ₡4,500

  Típica sopa de campo a base de frijoles molidos, combinación de culantros, servido con arroz blanco, huevo duro y banano tierno.

• Crema de Oro

  ₡5,500

  Crema a base de ayote mantequilla en crema de lácteos de la zona, acompañada de pan rústico y queso crema.

• Laguna del Cerro

  ₡4,500

  Crema sedosa elaborada con espinaca, aguacate y realzada con ralladura de limón.

• Arroz del Bosque

  ₡8,000

  Plato vegano a base de arroz combinado con vegetales costarricenses, aromatizado por hierbas.

• Fiesta Tica

  ₡7,000

  Plato típico que se sirve en fiestas de familias costarricenses, arroz con pollo, acompañado de frijoles molidos, ensalada de remolacha y papas tostadas de Cartago.

• Arroz Puerto Caldera

  ₡9,000

  Arroz salteado con camarones y piña caramelizada, terminado con hierbas aromáticas, servido con ensalada colorida de la casa y papas en gajo.

• Corazón de Palmito

  ₡8,500

  Arroz con palmito, hongos, cremado en salsa blanca con queso sancarleño, acompañado con pan rústico con ajo y ensalada verde.

Arroz, frijoles arreglados, ensalada, plátanos en almíbar, picadillo de chayote con maíz dulce y proteína a escoger.

• Tortas caseras de carne

• Filet de pollo

• Tilapia

  ₡7,000

• Chuleta de cerdo

• Carne en salsa hecha en el fogón

• Filet Poró

  ₡9,000

  Filet de tilapia en salsa de tomate artesanal con camarones salteados, acompañado de ensalada colorida y puré cremoso de camote con zanahoria.

• Atún Tierra y Volcán

  ₡9,500

  Lomo de atún marinado con especies, con costra de café y cacao acompañado de vegetales, puré de ñampí, salsa de vino con tapa de dulce y chips de camote.

• Tesoro en Hoja

  ₡9,500

  Filete de dorado con especies, envuelto en hoja de plátano verde ahumado, acompañado de vinagreta tica, ensalada verde y arroz blanco.

• Pesca Tica

  ₡9,500

  Tilapia entera con gajos de limón mandarino, acompañado de patacones y ensalada colorida de la huerta.

• Pollo Sazón Cremosa

  ₡9,500

  Filet de pollo en salsa blanca con hongos, espinacas y queso local, con ensalada de la huerta y papas en gajos salteadas.

• Pollo Tapa de Dulce

  ₡9,000

  Filet de pollo marinado en naranja agria, con un glaseado de tapa de dulce. Acompañado de una ensalada de elote tierno, cebolla morada y culantro fresco.

• Pollo Puerto Viejo

  ₡8,500

  Muslo entero de pollo bañado en una sabrosa salsa coco, especias y un toque dulce-picante típico del Caribe costarricense, con "rice & beans", ensalada verde y tostones.

• Pollo Tropical

  ₡8,500

  Pechuga de pollo bañada en salsa de mango maduro, maracuyá y jengibre, con puré cremoso de yuca y chips finos de plátano verde.

• Lomito de Lava

  ₡22,500

  Lomito de res a la parrilla en salsa de tomates rostizados con toque de picante natural, acompañado de puré de papa y camote con ensalada de la casa.

• Churrasco Sancarleño

  ₡16,500

  Corte de res marinado en aceite de hierbas. Acompañado de maíz grillado, frijoles molidos, tortilla casera y chimichurri con chile dulce.

• Costilla Ahumada de Monterrey

  ₡12,500

  Campo y sabor casero de la costilla de cerdo, acompañada de yuca y escabeche de banano.

• Lomo Granjero

  ₡13,500

  Lomo de cerdo bañado en salsa de cítricos de tamarindo, acompañado de puré de papa y ensalada colorida.

• Ribeye del Ganadero

  ₡18,500

  Corte premium a la parrilla, acompañado de piña asada y un sutil glaseado de Ron Centenario y naranja, servido con elote grillado y ensalada.

• Punta del Arenal

  ₡14,500

  Corte de punta de solomo en salsa cremosa jalapeña, acompañada de tortillas caseras, yuca frita y ensalada verde.

Para 2 personas

• Tesoros del Golfo

  ₡22,500

  Pescado fresco, aros de calamar, mejillones, pulpo, camarones, ensalada, elote a la parrilla, yuca frita, mayonesa de pitahaya, chimichurri de culantro y gajos de limón.

• Llanura del Norte

  ₡25,000

  Lomo de res, filet de pollo, chorizo, salchichón criollo, chicharrones, yuca frita, tortillas, maíz parrillado, chimichurri de culantro, pico de gallo, chilera casera.

Menú aprobado por abuelitas costarricenses

• Mini Casadito

  ₡3,900

  Arroz, frijoles, arbolitos de brócoli, plátano maduro y proteína a escoger (pollo o pescado).

• Sopita Negra

  ₡3,900

  Caldito de frijol, acompañado de arroz blanco y huevito duro.

• Sopita de Pollo

  ₡3,900

  Caldito de pollo servido con papa y arroz blanco.

• Pollito Dorado

  ₡3,900

  Pollito empanizado acompañado de yuca frita en gajos, con mayonesa de mostaza y miel.